搜尋此網誌

最近一直在聽的歌好想也有對象可以對她這首歌可惜還是沒有哈哈我愛你(I Love U) - 盧廣仲曾曾經在我眼前卻又消失不見這是今天的第六遍電影裡的配樂好像你的雙眼我愛你快回到我身邊好不好好不好好不好答案沒有什麼好不好不知道不知道不知道不知道是什麼好預兆好不好好不好好不好答答答答答答答答答不知道不知道不知道不知道是什麼好預兆太陽公公出來了他對我呀笑呀笑我愛你你知不知道曾經在我眼前卻又消失不見這是今天的第六遍電影裡的配樂好像你的雙眼我愛你快回到我身邊好不好好不好好不好答答答答答答答答答不知道不知道不知道不知道是什麼好預兆太陽公公出來了他對我對對我對我笑呀笑我愛你你知不知道曾經在我眼前卻又消失不見我不要比賽交白卷電影裡的配樂好像你的雙眼我愛你快回到我愛你快回到我愛你快回到我身邊好不好好不好好不好答答答答答答答答答不知道不知道不知道不知道是什麼好預兆太陽公公出來了他對我對對我對我笑呀笑我愛你你知不知道曾經在我眼前卻又消失不見我不要比賽交白卷電影裡的配樂好像你的雙眼我愛你快回到我愛你快回到我愛你快回到我身邊

閱讀完整內容

進退之間

2月 09, 2012

進退之間到底該怎麼去做其實是沒有標準答案的這也就是人生的難題之一因為沒有標準答案所以一切才會變得這麼的有趣假如自己都沒有辦法確定自己的想法怎麼確定別人的想法自己內心的空缺要怎麼靠別人來滿足我想這都是不切實際我所想要的東西應該很難是別人想要的東西其實我只是想要一個理由一個藉口一個想法背後都是相當簡單相當容易不需要別人去想一切只是想要做自己但是又那麼難一切只是因為自己沒有抓到事情的點才會變得那麼困難因為我自己有想法但是不敢去做我的膽量跑去哪裡了為什麼膽量不見了為什麼為什麼為什麼一切都是因為太在乎所以還會變得這樣

閱讀完整內容

[宅]豬排蓋飯

11月 30, 2008

豬排蓋飯說實在的想要做豬排蓋飯已經很久很久了每次看料理東西軍比賽豬排蓋飯都覺得這個東西應該不難怎麼都搞得那麼複雜等到煮好投票我都忘記到底怎麼做了另外一方面我自己對於日式炸豬排就有一股莫名的憧憬金黃色香脆的外皮咬下去滿口肉汁跑出來每一口都充滿了嚼勁再加上柴魚高湯和洋蔥的組合和豬排做完美的搭配每一口都是香嫩多汁最後就是半熟的蛋汁把豬排蓋飯的美味達到了最高極限豬排蓋飯最高豬排蓋飯大心!!!! 說了半天~~ 我真的對豬排蓋飯很有愛哈哈恰巧昨天晚上突然發現型男大主廚居然比賽項目是豬排蓋飯哈哈我就順道的學了一下下面就來個簡易食譜吧食材:(一人份約30塊) 炸豬排豬里肌肉一斤 (可以切七片) 麵包粉少許麵粉少許蛋 0.5顆高溫用油約100g 柴魚高湯柴魚醬油約20g 米酒 10g (醬油:米酒 = 2:1) 洋蔥半顆蛋 1.5顆做法: 豬排篇: 1.豬里肌肉"縱切"約1.2公分，敲打成比較大塊， (要敲多久就看個人想要口感我是一片大概敲三個基數)，里肌肉上面白色筋用刀子劃開。 (不用挑掉但是大概每一公分都要劃開) 2.處理過後的豬排，過打過的蛋汁一遍，接下來一次麵粉，再一次麵包粉。 3.高溫用油放入平底鍋，加熱至油煙冒出豬排丟入油鍋，中火。炸至豬排顏色接近淡黃色(約1.5分鐘) 豬排出油鍋。要出油鍋之前記得把火開大約10秒逼油。 4.出油鍋的豬排要先切。高湯篇: 1.半顆洋蔥切細 2.柴魚醬油:米酒:水 = 2:1:2 3.上述兩樣東西一起放入平底鍋，一起加熱至洋蔥看起來熟了。拌合篇: 1.小火，把豬排丟入高湯中，餵煮約一分鐘。 2.打好的蛋汁先淋入一半，至蛋汁以熟。 3.第一次的蛋汁已熟，把第二次的蛋汁倒入。 4.把煮好的東西放到白飯上面就可以了最後恭喜大家豬排蓋飯就好了哈哈事後感想: 這道菜真的不難，不需要刀工，不需要熱炒。備料也不會很複雜(丼飯類都是這...

閱讀完整內容

技術提供：Blogger

主題圖片來源：Radius Images